餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)狀分析及餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展前途

    餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)狀分析？

    就目前的餐廚垃圾處理設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀而言，中國的餐廚垃圾處理工作仍處于一個發(fā)展中的階段。無論是從餐廚垃圾處理設(shè)備的功能來看，還是從相關(guān)的生物處理技術(shù)來看，我們的餐廚垃圾處理技術(shù)仍有一個相當大的發(fā)展空間。

　　當前的餐廚垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種，一種是規(guī)格比較小的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些專門用來進行處理餐廚垃圾的機器或機械，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、處理進度上都相對比較小；另一種是大型的、相對比較專業(yè)化的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些能夠進行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn)，更注重工作的效率化和快速化。大型的餐廚垃圾處理設(shè)備與小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有著較大差別的。

　　小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在占地面積、設(shè)計規(guī)格、體積上都相對比較小，而且容易組裝，方便拆卸安裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量型。減量型處理機是將催化劑摻進預(yù)處理后的餐廚垃圾中，通過攪拌使分解垃圾的細菌活性化。資源型處理機則是兼顧了餐廚垃圾的減量化和資源化，是一種添加了高效菌種并控制堆肥條件的動態(tài)快速有機垃圾處理器。在餐廚垃圾處理方面，小型的餐廚垃圾處理設(shè)備主要依靠一些附加的生物發(fā)酵材料來進行廢棄物分解。餐廚垃圾在進入到小型的餐廚垃圾處理機器以后，會添加入一些適合的化學(xué)添加劑，針對不同種類的餐廚垃圾進行生物分解，化學(xué)添加劑會與餐廚垃圾內(nèi)的各種生物分子進行混合，然后發(fā)揮出分解作用，在經(jīng)歷一段時間之后，餐廚垃圾會被分解為水或是二氧化碳等物質(zhì)，最終將廢棄的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為無污染的、有用的資源。例如運用深層液體透析發(fā)酵和固體發(fā)酵相結(jié)合的工藝生產(chǎn)固體活性生物復(fù)合劑，通過有機垃圾處理機的自動控制工藝處理，在－5℃～100℃的溫度范圍內(nèi)，在缺氧、有氧條件下，對廚衛(wèi)垃圾中可降解組分進行快速降解，使之分解成CO2、H2O和極少量灰質(zhì)，降解率達95%以上。日本研制的能將香蕉皮、魚內(nèi)臟、咖啡渣等食品垃圾變成肥料的裝置進入市場后大受歡迎，松下公司則推出了廚房垃圾處理機，利用熱空氣風(fēng)干并壓縮有機廢物，可將體積壓縮至原來的1/7；大型的餐廚垃圾處理設(shè)備在占地面積、設(shè)計規(guī)格上都相對比較大，目前大型的餐廚垃圾處理工作主要依靠一些流水線型的生產(chǎn)模式，通過一系列的工序來實現(xiàn)垃圾處理工作，并且在處理過程中提取出有用的資源，作為其他行業(yè)生產(chǎn)利用的原料。大型餐廚垃圾處理設(shè)備采用物理原理，通過電氣化及機械原理來進行垃圾粉碎，在這個過程中，由于餐廚垃圾處理數(shù)量較多，因此也會應(yīng)用到相關(guān)的生物分解技術(shù)進行加工。將餐廚垃圾中的不同成分轉(zhuǎn)化為其他有用的化學(xué)物質(zhì)，在目前的餐廚垃圾處理流水線中，一般會附帶相關(guān)的化學(xué)加工行業(yè)，比如化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)、化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)、化工原料生產(chǎn)等工業(yè)，根據(jù)不同的工藝路線最終的處理產(chǎn)物有蛋白質(zhì)飼料、有機肥、沼氣等。大型的餐廚垃圾處理生產(chǎn)線在操作上采用微電腦一體化控制技術(shù)，主要有脫水、生物發(fā)酵、油水分離、沼氣處理等幾個大的步驟。

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